bodega villarrobledo Things To Know Before You Buy
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Vendimia nocturna de las variedades por separado, buscado la máxima frescura de la uva para luego dar paso a la mesa de selección manual con rápida ejecución evitando así su maceración de produzca con los hollejos. Se procesa en atmósfera inerte y en frío obteniendo el mosto yema rápidamente. Tras una corta maceración a baja temperatura se procede a un prensado muy suave y un sutil desfangado para obtener la mayor franqueza aromática y su singular tonalidad.
Bodegas Lozano Rioja es una bodega que nace bajo la atenta mirada de Sierra de Cantabria, una sierra silenciosa que con sus cumbres y laderas boscosas ha servido de escenario de varias novelas de Pío Baroja.
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«Aunque de unos años a esta parte se ha convertido en una moda, en nuestro caso nunca hemos dejado de utilizar estos recipientes para el afinado de nuestros vinos.
La abundancia de suelos calizos hace a esta denominación propicia para hacer vinos tintos con gran cuerpo, alcohólicos, buenos para crianza, mientras que las calizas arenosas conceden al vino una buena graduación y una marcada sequedad.
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Se puede concertar otro tipo de visitas, donde se realiza una toma de contacto en la viña, se explain y enseña cómo se obtiene un vino, un vino producido en el mayor viñedo del mudo que es el de Villarrobledo.
Y es que los vinos de Campos Reales han sabido ocupar un lugar destacado entre los vinos españoles y están presentes en mercados de todo el mundo. Además, la bodega se encuentra dentro de la Ruta del Vino de La Mancha.
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La Ruta ofrece una oferta hostelera variada y de calidad, que se une a una gastronomía en la que brilla el recetario manchego pegado a sus raíces, tradicional, sencillo y humilde que sorprende a los comensales tras cada bocado cargado de potentes sabores.
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